4人分くらい
　だし汁　4カップ　味噌　大さじ4
　練り胡麻　大さじ4　里芋　2個
　菊菜　1束　胡麻　少々
　　　※里芋は細長いものより
　　　　　丸いものの方がおいしいヨ

	里芋は皮をむいて輪切りにしてゆでます。一度水洗いしぬめりを取ります。
	鍋にだし汁を入れて火にかけ、味噌を溶き入れます。一煮立ちしたら練り胡麻を溶き入れます。
	1の里芋を加え少々弱火で煮て、食べる直前に菊菜を加えさっと煮ます。お椀に盛り胡麻をふりかけ完成。
		by:PEACE MOTHER

Copyright (C)2001 le pur All right reserved.